Heb je het geval dat die lekkere broodjes tijdens de lunchpauze je hele dieet verpesten, maar kun je toch niet zonder? Wel, dan is er goed nieuws, want een broodje hoeft niet per definitie heel je dieet om zeep te helpen. Hier vind je een paar tips om de calorieën die je tijdens de lunchpauze tot je neemt tot het minimum te beperken.

Kies voor de juiste broodjesketen

Bij sommige broodjesketens kun je kiezen tussen een aantal ‘gezonde broodjes’.  Let eens op waar je het best terecht kunt!

Vermijd broodjes met ‘salade’

Tonijn-, kip- of andere salades staan vaak synoniem met een met mayonaise overladen broodje.

Kies het juiste brood

Kies voor een bruin of een volkorenbroodje als het mogelijk is. zo krijg je meer vezels binnen. Vermijd wit brood of speciaal brood als focaccia of ciabatta.

Kies voor mager vlees

Houd het bij mager vlees als kalkoenfilet, magere hesp, rosbief of kippenwit. Laat het vettere vlees als salami, mortadella of pastrami.

Houd de kaas binnen de perken

In veel broodjeszaken leggen ze drie tot vier sneden kaas op je broodje. Vraag of ze maar één sneetje op je broodje kunnen leggen.

Kies het juiste sausje

Sla de mayonaise, cocktailsaus of roomkaas over en kies voor minder calorierijke sausen als mosterd of een klein laagje pesto.

Kijk uit voor ‘gesmolten’

‘Gesmolten’ staat synoniem voor ‘kaas’. Kies niet voor warme broodjes die verdrinken in de kaas.

Vegetarisch betekent niet gezond!

Veel mensen gaan ervan uit dat een vegetarisch broodje  per definitie mager is, maar dat is helemaal niet het geval. Veel vegetarische broodjes zijn overladen met kaas, roomkaas of vettige sausjes.

Met een dieet van start gaan is best moeilijk. Hoe begin je er precies aan? Wat mag je nog eten en wat niet? Maar wees gerust, als je wilt afvallen hoef je zeker niet elke dag je calorieën te tellen. Het volstaat al om je aan deze zes richtlijnen te houden.

1. Eet proteïne, fruit en/of groenten bij iedere maaltijd

Om voldoende aminozuren binnen te krijgen voor je spieren, moet je ongeveer 300 tot 400 gram kip zonder vel eten, mager rundvlees (ossenhaas, filet mignon, chateaubriand) of vis en zeevruchten (vers, ingevroren of in eigen nat verpakt) of een eitje of twee tot drie eiwitten. Eet bij elke maaltijd een portie vers fruit of groenten.

2. Eet elke dag een half kopje ongezouten noten of zaadjes met vers fruit

Noten bevatten veel vet en calorieën, maar zijn ook goede bronnen van proteïne, vezels, goede vetten en antioxidanten. En, nog belangrijker, ze stillen je honger. Kies voor noten met weinig calorieën, zoals amandelnoten. Als je je laatste maaltijd meer dan drie uur voor het slapengaan verbruikte, kun je net voor je naar bed gaat nog wat noten eten.

3. Vermijd de eerste drie weken zuivel-, soja- en graanproducten

Aan dit voedsel zijn heel wat mensen gevoelig. Consumptie ervan kan dus leiden tot een laag energiepeil, een droge, ongezonde huid en een gezwollen buik. Vanaf week vier kun je aan iedere maaltijd 100 calorieën zuivel- of sojaproducten toevoegen. Vanaf week vijf kun je aan iedere maaltijd ook 100 gram volkorenvoedsel toevoegen (brood, pasta of bruine rijst)

4. Sluit geraffineerd voedsel uit

Je kunt het de eerste zes weken beter zonder chips, koekjes, enz. doen. Daarna kun je het best met mate eten. Geraffineerde koolhydraten dragen namelijk bij tot ontstekingen.

5. Drink een glas bij alles wat je eet

Kies voor water, ongezoete koffie of thee. Vind je dat water te weinig smaak heeft? Voeg er dan een schijfje citroen of sinaasappel of een aardbei aan toe.

6. Neem voldoende vitamines in

Neem iedere dag een multivitaminetablet en zorg ervoor dat je de nodige voedingsstoffen naar binnen speelt.

Hoe goed je ook bezig bent met je dieet, op een gegeven moment zul je zeker in de verleiding komen het afslanken even te vergeten en je voluit op het eten te storten. Hier lees je wat de moeilijke momenten zijn in een dieet en wat je moet doen om er niet aan toe te geven.

Een avondje restaurant

Voor die ene avond per week dat ik op restaurant ga, kan ik mijn dieet gerust aan de kant schuiven, denken velen. Maar wees je ervan bewust dat je je ook op restaurant aan de regels kunt houden.

Voel je ten eerste al niet verplicht alles op te eten, ook al heb je er een aanzienlijk bedrag voor neergeteld. Op restaurant zijn de porties vaak enorm, als je alles opeet, krijg je dus veel te veel calorieën binnen. Afhankelijk van in wat voor zaak je gaat eten, kan je de portie misschien wel met iemand delen?

Een kwalijke gewoonte die je ook beter afleert, is je voor het eten komt je al vol te stouwen met brood. Probeer ook langzaam te eten. Het kan namelijk 20 minuten duren voor je je echt vol voelt.

Op vakantie

Als je op vakantie bent, wil je boven alles natuurlijk genieten, ook wat het eten betreft. Op vakantie zetten mensen hun dieetprincipes vaak even opzij. Tel dit op bij een hele dag op het strand liggen en een dieetramp is in de maak!

Bewaar in de koelkast in je hotelkamer of in je vakantiehuis altijd wat gezond voedsel. Als je weet dat je ’s avonds uit eten zult gaan, kun je tenminste een gezond ontbijt en middagmaal verbruiken. Vergeet niet dat je ook op vakantie aan lichaamsbeweging kunt doen. Daarvoor hoef je nog niet meteen te gaan lopen, tijdens eens strandwandeling verbruik je evengoed calorieën. Andere mogelijkheden: een fiets huren en de streek verkennen, beachvolleybal, zwemmen, enz.

Familiefeestjes

Op familiefeestjes krijg je vaak grote hoeveelheden zwaar en vettig voedsel voorgeschoteld. En als je tante urenlang in de keuken gestaan heeft, durf je natuurlijk geen nee te zeggen! Je familieleden willen dat je van het feest geniet en zullen vaak blijven aandringen om het voedsel op te eten.

De truc is beleefd maar duidelijk te zijn. Als je tante Annie je voor de derde keer iets aanbiedt, zeg dan iets in de trant van: ik vind je aardappelgratin erg lekker, maar ik zit echt helemaal vol.”

Op kantoor

Heb je ook zo’n collega’s die altijd wel iets te snoepen bijhebben? Is het moeilijk aan de verleiding te weerstaan als je iedereen ziet snoepen?

Probeer je hierop voor te bereiden. Neem verschillende gezonde snacks mee naar het werk zoals appels, peren, kiwi’s en ander fruit, magere yoghurt, ongesuikerde cornflakes, etc. Probeer veel water te drinken op het werk. Ook dat stilt je honger.