Afvallen

Barbecueën, veel mensen doen niet liever bij mooi weer. Gezellig samen met vrienden en familie eten in de tuin. Helaas is barbecueën vaak niet zo’n goed  idee als je wilt vermageren. Toch bestaan er manieren om ook bij de barbecue gezond te eten en je lijn niet uit het oog te verliezen.

Een groot voordeel van een barbecue is dat je er geen extra vetstoffen voor gebruikt, zoals wel het geval is als je vlees bakt of frituurt.

Pas op met sauzen

Sauzen zijn echte dikmakers. Als je wilt afvallen, maar toch graag een sausje hebt bij je vlees, kan je best niet kiezen voor mayonaise of sauzen op basis van mayonaise. Sauzen als mosterd of ketchup bevatten veel minder calorieën. Als je echt niet zonder mayonaise kan, kies dan voor een light variant (halvanaise, yogonaise…).

Kies voor kip of kalkoen

Kip en kalkoen zijn veel magerder dan rood vlees. Ter vergelijking: een hamburger van rund- of varkensvlees bevat gemiddeld 250 à 300 calorieën, een kalkoenburger gemiddeld 120 à 140 calorieën.

Kies voor vis

Vis op de barbecue kan erg lekker zijn en is een uitstekend alternatief voor worstjes en  hamburgers als je dat buikje wilt wegwerken. Vis bevat niet alleen minder calorieën, maar is ook een bron van gezonde voedingsstoffen.

Vervang wit brood door volkorenbrood

Volkorenbrood is een pak gezonder dan wit brood. Dat komt doordat volkorenbrood veel meer vezels bevat, wat erg goed is voor de spijsvertering.

Drink water tijdens de barbecue

Hoe verleidelijk dat bier, die frisdrank of die cola ook mogen lijken, kies toch maar voor water!

Eet veel slaatjes

Bij een barbecue wordt het vlees meestal gecombineerd met allerlei slaatjes. Eet er lekker veel van, maar let op, want een aardappelsla met veel mayonaise bevat enorm veel calorieën. Als je zelf zorgt voor de slaatjes, kan je ervoor zorgen dat ze lekker mager zijn.

afslanken, afvallen, barbecue, barbecueën, dieet, diëten, vermageren, vlees

In de zomer wordt er traditioneel veel gebarbecued. Geen ideale situatie voor wie op z’n lijn let, want veel typisch barbecuevoedsel zit vol vet en calorieën.

Hotdogs

Hotdogs mogen dan wel klein zijn, maar de worstjes bevatten verraderlijk veel vet, tot maar liefst 30% van onze dagelijkse inname van verzadigde vetten. Een hotdog bevat ongeveer 180 calorieën, waarvan 140 uit het vet komen. Een hotdogbroodje bevat nog eens zo’n 110 calorieën, waardoor het totaal van een broodje hotdog neerkomt op 250 calorieën.

Hamburgers

Gehakt bestaat in verschillende soorten, waarvan de een al meer vet bevat dan de ander. Kies voor magere hamburgers. Rundvlees bevat bijvoorbeeld al veel minder calorieën dan varkensvlees. Probeer ook de vette extraatjes als spek, mayonaise en andere sauzen te vermijden. Werk de hamburger gewoon af met ketchup, mosterd, tomaten, uien en augurken.

Of, probeer als je het helemaal mager wilt houden, eens een kalkoenburger. Je zult er minstens 100 calorieën minder door consumeren. Een ander alternatief zijn vegetarische burgers, die tegenwoordig helemaal niet meer zo slecht smaken.

Aardappels

Aardappels op de barbecue en daarop een heerlijk stuk (kruiden-)boter laten smelten, heerlijk. Helaas is die boter niet zo goed voor de lijn. Ook worden de aardappels vaak overladen met allerlei sauzen. De bekende aardappelsalade vol mayonaise vormt ook geen alternatief. Kies eens wat vaker voor brood dan voor aardappelen of gebruik geen boter.

Tips

- In plaats van veel rundvlees te gebruiken, kun je beter gaan voor gevogelte, zonder vel wel te verstaan.

- Vergeet de vis niet! Het aanbod is enorm. Leg bijvoorbeeld eens wat zalm op de barbecue. Het is aan te raden minstens twee keer per week vis te eten. Vis is een goede bron van proteïnen en bevat veel minder verzadigde vetten.

- Let ten slotte ook op je drankjes. Een glas limonade of cola bevat tot 100  calorieën, en soms zelfs meer. Kies voor caloriearme drankjes als zelfgemaakte ice tea en water.

- Het hoeft niet altijd mayonaise te zijn! Bereid eens wat slasausjes op basis van magere yoghurt of platte kaas.

- Groenten op de barbecue kunnen ook erg lekker zijn: schijfjes aubergine, courgette, champignons, tomaat,  paprika enz.

afslanken, afvallen, barbecue, dieet, diëten, gezonde voeding, vermageren