Afvallen

Het eiwit- of proteïnedieet is een dieet dat al meer dan 30 jaar op de markt is. Het werd ongeveer 20 jaar geleden ontwikkeld in de Verenigde Staten.

Het eiwitdieet gaat uit van het principe dat het menselijke lichaam drie energiebronnen heeft: suikers (koolhydraten), vetten (lipiden) en eiwitten. De koolhydraten en vetten zijn de brandstoffen van het lichaam, de eiwitten de bouwstoffen.

Door de inname van speciale maaltijden of maaltijdvervangers zorg je ervoor dat je lichaam vrijwel geen koolhydraten meer binnenkrijgt. Je lichaam heeft die koolhydraten nodig voor zijn energie.

Maar als er geen koolhydraten meer zijn moet het lichaam de vetreserves aanspreken voor zijn energie. Deze staat van het lichaam noemen we ‘ketose’. Op die manier zul je snel vermageren.

In een klassiek dieet draait alles om de vermindering van het aantal koolhydraten, in tegenstelling tot in het proteïnedieet. In het proteïnedieet wordt er een evenwicht gecreëerd met een dieet waarin weinig vetten en koolhydraten aan te pas komen. Er zijn verschillende dieetprogramma’s die allemaal werken volgens het principe van het proteïnedieet.

Eigenlijk komt het erop neer dat je een bepaalde tijd bijna alleen maar eiwitten consumeert en (zo goed als) geen suikers en vetten.

Voordelen

• Geen hongergevoel
• Je valt snel en veel af, al na twee dagen begint je lichaam vetten te verbranden.
• Je vetmassa verdwijnt, maar de spiermassa niet

Nadelen

• Je moet het dieet onder begeleiding volgen.
• Er blijven veel vragen over de gezondheidsrisico’s op lange termijn
• De inname van veel proteïnen kan een invloed hebben op je gemoedstoestand
• Je krijgt bepaalde voedingsstoffen te weinig binnen (calcium, enz.)

BCM is een voedings-en dieetprogramma waarbij je werkt aan de  verbetering van je lichaamssamenstelling en op die manier afvalt. De dieetmethode maakt gebruik van maaltijdvervangers. Op een dag mag je 2 BCM-vervangmaaltijden gebruiken, naast een gewone maaltijd.
Voordat je begint, wordt je lichaamssamenstelling gemeten op basis van een speciaal ontwikkelde BIA-methode. Dat staat voor Bio-elektrische Impedantie Analyse. De BIA-computer maakt aan de hand van vier elektroden op je handen en voeten een analyse van je hoeveelheid spiermassa, vocht en vet in je lichaam. Op basis daarvan stelt men een speciaal op maat gesneden dieet op.

Terwijl je het BCM-programma volgt, moet je op regelmatige tijdstippen nog een BIA-meting laten uitvoeren. Zo wordt je body cell mass, oftewel de afname van je vetmassa in combinatie met het behoud van de spiermassa en het vochtgehalte, in kaart gebracht.

Professionele voedingsadviseurs ondersteunen je bij het afvallen. Zo kun je er zeker van zijn dat je je gezondheid niet op het spel zet door een te snel gewichtsverlies.

Tijdens het programma word je ook aangezet tot een gezondere eet- en leefstijl. Daartoe maakt het BCM-programma gebruik van de Precon-voedselpiramide. Deze piramide werd ontwikkeld door artsen en voedseldeskundigen. Een gezonde maaltijd is rijk aan koolhydraten en vezels, bevat voldoende eiwitten, maar weinig vetten en suikers.

Herbalife is een organisatie die dieetproducten, voedingssupplementen en producten voor persoonlijke verzorging verkoopt.

Je slankt af door je maaltijden te vervangen door een Herbalife-shake. Wil je gewicht verliezen, dan vervang je 2 maaltijden per dag door een shake. Ben je voldoende afgeslankt en wil je op gewicht blijven, dan raadt Herbalife je aan om 1 maaltijd per dag te vervangen door een shake.

Daarnaast zijn er ook vitaminesupplementen van Herbalife. Er zijn verschillende Herbalife-programma’s die je kan volgen naargelang je een starter of gevorderde bent en naargelang je leeftijd.

Herbalife werd in 1990 opgericht door de Amerikaan Mark Hughes. Zijn moeder overleed aan een overdosis dieetpillen. Door dit voorval ging hij zich verder verdiepen in gewichtsbeheersing en voeding. Hij bracht een bezoek aan China, waar hij kennis maakte met de oude Chinese kruidenwijsheid. Eenmaal terug in de Verenigde Staten, ontmoette hij Richard Marconi, die als voedingsdeskundige voor de NASA astronautenvoeding ontwikkelde. Samen ontwierpen ze de producten van Herbalife op basis van geneeskrachtige kruiden en planten.

Mark Hughes startte de verkoop van Herbalife-producten vanuit de kofferbak van zijn auto. De producten bleken zo succesvol dat Herbalife vijf jaar na de oprichting reeds een omzet had van 500 miljoen dollar en uitgegroeid was tot een wereldwijde organisatie.

In bijna alle landen zijn er Herbalife-distribiteurs die op zelfstandige basis de producten verkopen aan particulieren. Veel van die distributeurs bieden hun klanten ook persoonlijke begeleiding bij het afvallen.

Kritiek

In het verleden plaatsten gezondheidsexperts vraagtekens bij de efficiëntie van de producten. In 1985 werd er klacht ingediend tegen Herbalife. Het bedrijf werd beschuldigd van het misleiden van de klant en de oprichting van een illegaal piramidesysteem. Herbalife moest uiteindelijk 850.000 dollar boete betalen.

In 1988 werd er een verband gelegd tussen de hartaanval van een jonge vrouw en haar gebruik van Herbalife-producten. De stof efedrine die in de producten zit, verhoogt immers de bloeddruk en hartslag. Ondertussen is deze stof uit de producten gehaald.

Veel mensen vallen inderdaad succesvol af met Herbalife. Toch beweren de voedingsexperts dat men dezelfde resultaten kan bereiken door gezond te eten.

Er zijn geen aanwijzigen dat de producten van Herbalife onveilig zijn. Maar aangezien van diverse producten niet bekend is welke stoffen ze bevatten, is er wel enige ruimte voor onzekerheid.

Het Cambridge-dieet is een methode om af te vallen, die in de jaren’70 ontwikkeld werd door dokter Alan Howard van de Cambridge University

Bij het volgen van het dieet moet je je normale maaltijden vervangen door caloriearme maaltijdvervangers als shakes, soepen en repen. Die bevatten weinig calorieën, vet en koolhydraten. De maaltijdvervangers zijn eiwitrijk en leveren de nodige vitaminen, vezels en mineralen. In de maaltijdvervangers zitten theoretisch alle voedingsstoffen die je nodig hebt.

In het begin van het Cambridge-dieet moet je elke dag, drie weken lang, drie maaltijden vervangen door maaltijdvervangers van Cambridge. Zo’n maaltijd bevat rond de 155 calorieën. Zo ligt je dagelijkse calorieëninname rond 500 calorieën. Het grote voordeel van het dieet is dat je zelf geen calorieën hoeft te tellen.

Na de afslankfase moet je stapsgewijs overschakelen naar meer Cambridge-maaltijden en uiteindelijk naar gewone maaltijden. Zo wordt er na de drie weken een tussenweek ingelast waarin je naast de maaltijdvervangers ook een lichte avondmaaltijd mag gebruiken. De hoeveelheid koolhydraten moet geleidelijk aan verhoogd worden.

Om te voorkomen dat de verloren kilo’s er snel weer aanvliegen, bevat het dieet ook een zevenstappenplan, zodat je achteraf niet hervalt in je oude (foute) eetgewoonten.

Het Cambridge-dieet is een snelle manier om af te vallen. In een maand tijd verlies je 6 tot 10 kilo. Het dieet is niet gemakkelijk om vol te houden doordat je er zoveel voor moet laten. Het Cambridge-dieet kun je alleen volgen onder begeleiding van een erkende consulent.

Maaltijdvervangers zijn ‘voedingskundig complete producten voor gewichtsbeheersing’. Meestal bestaan de producten uit shakes, soepen of repen die de nodige voedingsstoffen bevatten. Maaltijdvervangers zijn caloriearm en worden in plaats van de ‘gewone maaltijd’ genuttigd.

Samenstelling

Maaltijdvervangers leveren alle eiwitten, vitaminen en mineralen en zorgen daarbij voor een vol gevoel. Met behulp van maaltijdvervangers kun je erg snel veel afvallen.

Je kunt maaltijdvervangers kopen om een maaltijd per dag te vervangen, maar je kunt ook kiezen voor een hele maaltijdkuur die de maaltijden van een dag vervangt. De samenstelling van de maaltijdvervangers moet aan bepaalde voorwaarden voldoen. Zo moeten ze minstens tussen de 200 en 400 kcal leveren. Het etiket moet de vermelding ‘maaltijdvervangend product voor gewichtsbeheersing’ dragen.

Volgens de Europese wetgeving moeten de maaltijdkuren (dagrantsoenvervangers) minstens 800 kcal per dag leveren. Deze maaltijdkuren mag je nooit voor langere periodes nemen.

Voordelen en nadelen

Over het algemeen leveren maaltijdvervangers goede resultaten, maar de kans is groot dat je na de kuur in je oude eetpatroon hervalt en de verloren kilo’s er snel weer aankomen.

Daarbij komt nog dat maaltijdvervangers vaak erg duur zijn en je bovendien een minder vol gevoel leveren. Een kuur is ook niet gemakkelijk vol te houden. Terwijl anderen gezellig eten, moet jij het stellen met een shake of een reep.

Gebruik

Als je een of twee maaltijden vervangt door een maaltijdvervanger, moeten de andere maaltijden en tussendoortjes evenwichtig worden samengesteld. Kies voor veel groenten en fruit, volkoren producten en magere zuivelproducten.

Maaltijdvervangers gebruik je best onder begeleiding van een diëtist of arts. Na het gebruik moet je immers overschakelen op een gezond en gevarieerd dieet.

Maaltijdvervangers kun je kopen in apotheken, warenhuizen, fitnesscentra, diëtisten en via internet.